EL MONASTERIO DE PIEDRA, CHOCOLATES ATIENZA Y HOTELERÍA ZAURÍN ESTARÁN PRESENTES EN EL I SALÓN DEL CHOCOLATE DE CALATAYUD

Calatayud se prepara para acoger el I Salón del Chocolate, un evento organizado por el Departamento de Ferias del Ayuntamiento de la ciudad que se celebrará del 16 al 18 de marzo. Este encuentro dedicado al apreciado alimento contará con la participación destacada de referentes del Alto Jalón, como el Monasterio de Piedra de Nuévalos, Chocolates Atienza de Ateca y la Hostelería del IES Zaurín de Ateca, representada por el profesor Jesús Lanau.

El programa del I Salón del Chocolate incluirá diversas actividades para satisfacer los gustos y curiosidades de los asistentes. Desde catas y degustaciones hasta charlas y masterclass, pasando por talleres de cocina infantil, el evento se convertirá en una experiencia única para los amantes del chocolate. Además, se proyectarán películas relacionadas con este exquisito manjar en el cine Capitol, poniendo en valor la introducción del cacao en Europa desde el Monasterio de Piedra, donde se produjo el primer chocolate a la taza en nuestro continente. 

El viernes 16 dará inicio con un taller de cocina infantil para niños de 5 a 12 años a las 18:00 horas. El sábado se abrirán las puertas del Salón a las 10:00 horas, con una visita guiada a cargo de Carlos de la Fuente, para la cual es necesario inscribirse previamente. El programa abarcará desde la clásica degustación de chocolate con churros hasta interesantes conferencias sobre la historia del cacao, salud y maridajes con trufa y vino.

Las demostraciones y masterclass estarán a cargo de destacados expertos, entre ellos, Hugo López, Jesús Lanau del IES Zaurín, Daniel Yranzo de Aragón Televisión, y diversos maîtres y barman de la comunidad.

Empresas chocolateras como Chocolates Atienza, Chocolates Valor, Chocolates La Ofrenda y Pastelerías Manuel Segura colaborarán en el evento. También participarán Ceramica Saedile y el Monasterio de Piedra.

La Ruta Gastro del evento incluirá a establecimientos como Hoteles Globales, Restaurante Benedictino, Arco de San Miguel, Mesón de la Dolores, Posada San Antón y Restaurante Puerta de Terrer durante el día, y Boris, Ávalon, Budha, Central, Havana, My Way, Gran Café y Australian durante la noche.

Este I Salón del Chocolate promete ser una oportunidad única para disfrutar y aprender más sobre este delicioso manjar en la acogedora ciudad de Calatayud. La colaboración de reconocidas empresas y la presencia de representantes del Alto Jalón añadirán un toque especial a este evento culinario.